Adventskalender 01.12.2013 “ Backmischung“ – Bildinspiration

Edit: Da die Frage nun des öfteren schon aufkam hier noch mal vorab!
Ihr müßt keine Backmischung im Glas zeigen – ihr könnt euch auch einfach vom Bild, den Zutaten oder Farben inspirieren lassen 😉

Guten Morgen,

heute öffnet sich das 1. Türchen: Eine

„Haselnuss Cookies“ Mischung im Glas

Ihr kennt vielleicht schon diverse Backmischungen im Glas.
Dazu werden die einzelnen Zutaten nacheinander in ein Glas
geschichtet. Mit so einer Backmischung hat man immer ein nettes
Mitbringsel in der Hand oder die Möglichkeit selbst mal schnell
einen Kuchen oder wie hier „Cookies“ zu backen.

Das Glas könnte man schön mit Masking-Tapes
verzieren.
Die Anleitung zum Backen der Haselnuss-Cookies wird an das Glas gehangen.
Ich liebe ja meine Stanze „Canning Jars“
Einfach Papier durchkurbeln, auf die Vorderseite schreibe ich den Namen der Backmischung
und auf die Rückseite die Anleitung.

So sollten die fertigen Cookies aussehen.

Und hier kommt das Rezept:

Haselnuss Cookies

100 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g brauner Zucker
50 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
130 g geraspelte Schokolade
100 g gemahlene Haselnüsse

Alle Zutaten nacheinander in
ein 720 ml Glas (z.B. Kirschen im Glas ) schichten.

Anleitung :

Noch hinzufügen:
1 Ei, 100 g weiche Butter

Die Backmischung in eine Schüssel
geben und mit 1 Ei und
100 g Butter zu einem glatten Teig
verkneten. Den Teig mit 2 TL
portionsweise auf ein Backblech
geben.

Bei 160° C ca. 12 Minuten backen.

Liebe Grüße
Conny

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